Saat Anda sedang hamil, ada beberapa makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil dan minuman yang sebaiknya dihindari atau dibatasi karena risikonya kecil bagi keselamatan bayi. Makan beberapa makanan dan minuman selama kehamilan dapat meningkatkan risiko bahaya bagi Anda dan / atau bayi Anda.
Mengapa Anda Harus Menghindari Makanan Tertentu Selama Kehamilan?
Sistem kekebalan Anda melemah selama kehamilan, sehingga lebih rentan terhadap bakteri, virus, dan hal-hal lain yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan, misalnya E. coli, salmonella, dan toksoplasmosis. Ini tidak hanya dapat membuat Anda sakit, tetapi kasus yang parah dapat menyebabkan persalinan prematur atau keguguran.
Juga, karena Anda mewariskan hampir semua hal kepada bayi yang sedang tumbuh, apa yang Anda makan dari merkuri dalam ikan hingga kafein dalam kopi juga memengaruhi mereka. berikut ini jenis-jenis makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil , Baca artikel ini sampai habis!
Daftar Makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil
Daging mentah atau setengah matang
Makanan yang tidak boleh dimakan yang pertama adalah daging yang kurang matang, terutama sosis atau daging cincang. Berhati-hatilah saat memasaknya sampai matang agar tidak ada bekas warna merah jambu atau darah. Meskipun risikonya rendah, Anda mungkin juga lebih suka menghindari daging mentah yang diawetkan, seperti ham parma, chorizo, pepperoni, dan salami. Paling aman makan daging yang dimasak dengan baik saat Anda hamil.
Alasannya: Ada risiko toksoplasmosis, parasit kecil yang hidup di daging mentah, tanah, dan kotoran kucing serta dapat membahayakan bayi.
Susu dan produk susu yang tidak dipasteurisasi
Semua susu yang dijual di toko-toko, supermarket dan restoran di Inggris telah dipasteurisasi dan baik untuk diminum. Namun, jika Anda adalah seorang petani atau menggunakan pasar petani, Anda mungkin menemukan susu yang tidak dipasteurisasi dan produk yang dibuat darinya. Anda harus menghindari ini. Ini juga berlaku untuk susu kambing dan susu domba. Jika Anda hanya memiliki akses ke susu yang tidak dipasteurisasi, rebus sebelum digunakan.
Alasannya: Ada peningkatan risiko toksoplasmosis, listeriosis, dan Campylobacter.
Hati dan makanan lain yang mengandung vitamin A
Makanan yang tidak boleh dimakan ibu hami yaitu produk hati, seperti pate hati dan sosis hati. Tidak aman mengonsumsi multivitamin yang mengandung vitamin A atau minyak hati ikan, seperti minyak hati ikan kod. Juga hindari makanan yang mengandung vitamin A (mereka mungkin mengatakan 'diperkaya dengan vitamin A').
Alasannya: Hati memiliki tingkat vitamin A yang tinggi, dan jika terlalu banyak dapat membahayakan bayi Anda.
Makanan Pate
Hindari semua jenis pate termasuk pate sayuran.
Alasannya: Jenis makanan ini mungkin mengandung listeria. Ini adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi yang disebut listeriosis. Listeriosis dapat membahayakan bayi selama kehamilan atau menyebabkan penyakit parah pada bayi baru lahir. Hati pate juga bisa memiliki tingkat vitamin A yang tinggi, yang berbahaya bagi bayi.
Keju tertentu
Menghindari:
- keju lunak yang matang berjamur, seperti keju brie, camembert, dan lainnya dengan kulit serupa, termasuk keju kambing
- keju berurat biru lembut, seperti biru Denmark, gorgonzola, dan Roquefort.
Alasannya: Ada risiko keju ini mengandung listeria.
Makanan siap setengah matang
Penting untuk mengikuti instruksi memasak pada kemasan makanan siap saji yang Anda makan. Juga, periksa apakah makanannya masih panas sebelum Anda memakannya. Ini sangat penting untuk makanan yang mengandung unggas, seperti ayam atau kalkun.
Alasannya: Ada risiko makanan ini mengandung listeria.
Telur mentah atau telur setengah matang
Makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil adalah telur mentah. Telur apa pun yang Anda makan harus dimasak sampai kuning telur dan putihnya benar-benar padat. Menggunakan telur dalam resep yang dimasak memang aman, tetapi hindari makanan yang mengandung telur mentah, seperti mayones atau mousse buatan sendiri.
Alasannya: Ada risiko salmonella, penyebab umum keracunan makanan yang dapat membahayakan bayi dan membuat Anda sangat tidak sehat.
Apa yang terjadi jika saya terkena Salmonella?
Keracunan makanan salmonella mungkin tidak membahayakan bayi Anda, tetapi dapat menyebabkan diare dan muntah yang parah.
Kerang mentah
Makanan yang tidak boleh dimakan adalah kerang mentah. Makan yang dimasak daripada kerang mentah karena dapat mengandung bakteri dan virus berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi listeria .
Kacang kacangan
Jika Anda ingin makan kacang atau makanan yang mengandung kacang tanah (seperti selai kacang) selama kehamilan, Anda dapat memilih untuk melakukannya sebagai bagian dari diet sehat seimbang, kecuali jika Anda alergi terhadapnya atau ahli kesehatan Anda menyarankan Anda untuk tidak melakukannya. Pengecualian makanan tertentu (termasuk makanan yang dianggap sangat menyebabkan alergi ) dari makanan ibu selama kehamilan atau menyusui tidak dianjurkan, karena tidak terbukti mencegah alergi.
Salad yang sudah dikemas sebelumnya
Salad buah atau sayuran yang sudah disiapkan atau dikemas sebelumnya, termasuk yang berasal dari buffet dan salad bar memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi listeria.
Sushi
Jangan makan makanan laut dingin seperti tiram mentah, sashimi dan sushi, makanan laut asap siap makan, dan udang siap makan yang memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi listeria.
Cara paling aman untuk menikmati sushi adalah dengan memilih jenis yang benar-benar matang atau vegetarian, seperti yang meliputi:
- Makanan laut yang dimasak, misalnya belut matang (unagi) atau udang (ebi)
- Sayuran, misalnya mentimun (kappa) maki
- Alpukat - misalnya gulungan California
- Telur yang sudah matang
Daging yang diawetkan dingin
Daging yang diawetkan dingin termasuk salami, parma ham, chorizo dan pepperoni. Di Australia, sangat disarankan wanita hamil untuk menghindari makan daging yang diawetkan dingin atau ikan asap karena ada risiko kecil makanan ini mengandung listeria, atau parasit toksoplasma yang menyebabkan toksoplasmosis. Ini termasuk:
- Daging dingin dari konter toko makanan dan sandwich bar, dan daging siap makan yang sudah diiris dan dikemas
- Ayam siap makan yang dimasak dingin (utuh, sebagian, atau potong dadu)
Jenis ikan tertentu
Ikan baik untuk Anda dan Anda harus makan setidaknya dua porsi seminggu, termasuk satu porsi ikan berminyak, seperti tuna segar, mackerel atau sarden. Namun, ada beberapa jenis ikan yang harus Anda hindari dan beberapa harus Anda batasi:
- Hindari hiu, ikan todak, dan marlin karena mengandung merkuri tingkat tinggi, yang dapat memengaruhi sistem saraf bayi.
- Batasi tuna tidak lebih dari dua steak segar atau empat kaleng tuna kaleng dalam seminggu karena ia juga memiliki kadar merkuri yang tinggi.
- Batasi ikan berminyak (salmon, mackerel, sarden, trout, herring, pilchards) tidak lebih dari dua porsi seminggu karena mengandung polutan.
- Hindari makan kerang mentah, seperti tiram, karena dapat menyebabkan keracunan makanan. (Kerang yang dimasak baik-baik saja - ini termasuk udang yang sudah dimasak sebelumnya.)
Minuman yang tidak boleh diminum ibu hamil
Alkohol
Paling aman untuk menghindari alkohol sama sekali selama kehamilan, terutama dalam tiga bulan pertama. Jika Anda memang memilih untuk minum setelah itu, minumlah maksimal satu atau dua unit, tidak lebih dari sekali atau dua kali seminggu.
Alasannya: Alkohol dapat membahayakan Anda dan bayi Anda, dan para ahli tidak dapat memastikan bahwa alkohol dalam jumlah berapa pun aman.
Minuman berenergi
Minuman energi tidak dianjurkan selama kehamilan karena mungkin mengandung kafein tingkat tinggi, dan bahan lain yang tidak dianjurkan untuk wanita hamil.
Kafein
Minum banyak kafein selama kehamilan telah dikaitkan dengan keguguran dan berat lahir rendah.
Kafein ditemukan di:
- Teh dan kopi
- Cola dan minuman ringan lainnya
- Cokelat
Anda harus membatasi asupan kafein tidak lebih dari 200mg sehari selama kehamilan.
Satu kaleng cola mengandung sekitar 40mg kafein, satu cangkir teh mengandung sekitar 75mg, sebatang coklat mengandung sekitar 50mg, secangkir kopi instan mengandung sekitar 100mg, satu cangkir kopi saring mengandung sekitar 140mg.
Itu dapat bertambah dengan cepat jika anda akan mencapai batas, misalnya:
- Satu batang coklat polos dan satu cangkir kopi saring
- Dua cangkir teh dan satu kaleng cola
Bisakah saya makan kacang selama kehamilan saya?
Dokter biasanya mengatakan Anda tidak boleh makan kacang atau selai kacang jika Anda atau ayah bayi Anda menderita asma, eksim, atau alergi. Ini karena makan kacang dianggap dapat membuat bayi lebih mungkin alergi terhadap kacang. Tetapi penelitian terbaru tidak menunjukkan bukti yang jelas bahwa makan kacang selama kehamilan memengaruhi kemungkinan bayi Anda mengembangkan alergi kacang.
Bagaimana jika saya sudah makan sesuatu yang berisiko?
Jangan panik. Jika tidak membuat Anda sakit pada saat itu, kemungkinan tidak akan memengaruhi Anda atau bayi Anda. Bicaralah dengan dokter atau bidan jika Anda khawatir tentang sesuatu yang telah Anda makan.
Sekian artikel mengenai makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil , semoga bermanfaat.
Referensi:
- https://www.babylist.com/hello-baby/foods-to-avoid-during-pregnancy
- https://www.tommys.org/pregnancy-information/im-pregnant/nutrition-pregnancy/foods-avoid-pregnancy
- https://www.pregnancybirthbaby.org.au/foods-to-avoid-when-pregnant
